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2009年12月23日 (水)

京都のお土産『茶の菓』

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今回の関西出張で一押しの京都の土産『茶の菓』。

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茶作り名人小島確二、茶鑑定士森田治秀、パティシエ江崎靖彦、京の匠 三人の職人技がコラボレーション。特製ホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ、スイーツの新定番。

茶鑑定士森田治秀氏(もりた園社長)には、今年の春の大茶会で私も大変お世話になりました。さすが、匠のコラボレーションで本当においしいお菓子(京スイーツというのでしょうか)です。

京都限定らしいのですが、ネットでも購入できるみたいです。オフィシャルサイトはこちら
http://www.malebranche.co.jp/gift/chanoka.php

既に京都では大ブレークらしく、普段は行列ができ時には売り切れになるそうです。私は会社と年末の帰省用に『京遊記』を森田社長に教えていただいた穴場、京都駅の近鉄名店街でゲットできました。

中国出張の手土産には『白い恋人』が定番だったのですが、次回は『茶の菓』にしてみます。

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2009年12月21日 (月)

Mt.Fuji

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今、年末のあいさつ回りで関西方面に出張中です。写真は今朝新幹線から見えた富士山です。雄大な景色に感激するとともに、先日の片山右京氏の遭難事故のことが頭に浮かびました。

仲間2人を失い、一人生き残った片山氏の悲痛な姿は、多少山を志した私にもつらいものでした。普段、全く死を意識しない安全な日常と、死と隣り合わせの非日常の世界、そこにあえて向かうということの意味。

思い出したのは日本の有名な登山家、松濤明『風雪のビバーグ』の一節。

1月6日 フーセツ全身凍ツテ チカラナシ 

 何トカ湯俣迄ト思ウモ 有元ヲ捨テルニシノビズ死ヲ決ス(*1)

 オ母サン アナタノヤサシサニ タダカンシャ 

 ヒトアシ先ニオトウサンノ所ヘ行キマス (略)

 今14時 中々死ネナイ ヨウヤク腰マデ硬直ガキタ

 全身フルエ ソロソロ クルシ ヒグレト共ニ凡テオワラン

 サイゴマデ タタカウモイノチ 友ノソバニ

 ステルモイノチ 共ニイク(略)

 我々ガ死ンデ 死ガイハ水ニトケ ヤガテ海ニ入リ 

 魚ヲ肥ヤシ又人ノ身体ヲ作ル 

 個人ハ 仮ノ姿 グルグル マワル

転載元
http://www.cam.hi-ho.ne.jp/junpei_s/matikado-oomati-hakubutukan.htm

『風雪のビバーグ』
http://www.amazon.co.jp/%E9%A2%A8%E9%9B%AA%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AF-%E7%89%B9%E9%81%B8%E5%B1%B1%E5%B2%B3%E5%90%8D%E8%91%97%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E6%9D%BE%E6%BF%A4-%E6%98%8E/dp/4576000063

亡くなられたお二人のご冥福をお祈りします。

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2009年12月 1日 (火)

Jumping

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紅茶をおいしくいれるにはジャンピング。ポットをよく温めて、熱湯でいれないと茶葉が踊りません。何かが足りないと茶葉が上っていかないのです。

どうも今の日本には何かが足りないような気がします。

今日から12月。時にはおいしい紅茶を飲んでみてはいかがでしょうか。

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